酒店廚房設備的污垢要如何清洗，廚房設備，櫥柜臺面有人造石，防火板，不銹鋼，天然石，原木等質料，不同的質料有不同的清潔辦法。廚房設備，人造石和不透鋼切忌用硬質白潔布，鋼絲球，化學制劑擦試或鋼刷磨洗。
要用軟毛巾，軟白潔布帶水擦試或用光亮劑擦度，否則就會構成刮痕或腐蝕；防火板質料的櫥柜可運用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦試，再用濕熱布巾擦試；天然石臺面宜用軟白潔布，不有用甲笨類清潔劑擦，否則難以鏟除花白斑。
酒店廚房設備，假如櫥柜是原木質料的，應先用撣子把塵土鏟除潔凈。昆明不銹鋼廚房設備廠，現以干布或用原木保養專用乳液天擦試，切勿運用濕抹布及油類清潔品。 |
